เอลลิส ซิมส์ ดาวรุ่งชาวอังกฤษเจ้าของตำแหน่งกองหน้ารายนี้ ได้จรดปากกาในสัญญาฉบับใหม่เป็นเวลาสามปีกับสโมสรเอฟเวอร์ตันไปเป็นที่เรียบร้อย ข้อตกลงก่อนหน้านี้ของดาวรุ่งวัย 20 ปีรายนี้นั้นมีกำหนดจะหมดลงเมื่อสิ้นสุดฤดูกาล แต่ทว่า ในตอนนี้เขามุ่งมั่นที่จะอยู่ต่อจนถึงมิถุนายน 2024 นั่นเอง โดย ซิมส์ ซึ่งใช้เวลาครึ่งหลังของฤดูกาลที่แล้วยืมตัวไปเล่นให้กับ แบล็คพูล ในลีกวัน ได้กล่าวว่า “เอฟเวอร์ตัน เป็นสโมสรที่ยิ่งใหญ่และผมรู้สึกชอบที่นี่มาก”
ทั้งนี้ เอลลิส ซิมส์ ได้กล่าวต่อว่า “ตั้งแต่ที่ผมได้ร่วมงานกับสโมสรแห่งนี้มาในระดับอายุต่ำกว่า 16 ปีจนถึงปัจจุบัน สโมสรก็ได้ช่วยให้ผมเติบโตทั้งในฐานะบุคคลและในฐานะนักเตะได้เป็นอย่างดี การสนับสนุนที่สโมสรได้มอบให้ผมนั้นมันยอดเยี่ยมมากครับ และผมก็รู้สึกขอบคุณมากที่ได้เซ็นสัญญาในข้อตกลงใหม่นี้
ฤดูกาลที่แล้วที่ แบล็คพูล ผมเรียนรู้มากมายในช่วงเวลาสั้นๆ จากการเผชิญหน้ากับสไตล์การเล่นที่แตกต่างกัน มันช่วยให้ผมเป็นผู้เล่นที่ดีขึ้น และมันก็ยังทำให้ผมมีรสนิยมในการเล่นฟุตบอลชาย และตอนนี้ผมก็กระตือรือร้นและพร้อมที่จะลงเล่นและเล่นในระดับสูงสุดเท่าที่จะทำได้ครับ”
